Comparaison du robot cuiseur degicook et le monsieur cuisine connect

 

Commercialisés ou remis sur le marché pendant quelques jours, deux robots de cuisine connectés sont vendus à des prix très compétitifs : Monsieur Cuisine Connect de Lidl (359 €) et Digicook d’Intermarché (349 €). Sont-ils de véritables bonnes affaires ou ces robots sont-ils encore trop chers par rapport à leurs capacités ? Nous les avons pris en main pour en savoir plus.

robot cuiseur digicook

Les robots Monsieur Cuisine Connect de Lidl et Digicook d’Intermarché.
La dernière génération d’assistants culinaires, dont la plupart sont maintenant connectés, est en vue. Mais le prix des modèles des grandes marques reste important, voire stratosphérique pour certains robots proches ou supérieurs à 1 000 €, comme le TM6 de Vorwerk, le Cook Expert Premium XL de Magimix ou le i-Companion XL de Moulinex.

À l’inverse, les robots de vente se livrent une guerre des prix pour être le plus attractif possible. Le Digicook d’Arthur Martin est vendu par Intermarché depuis le 10 décembre 2019 au prix de 349 €. C’est 10 € de moins que le Monsieur Cuisine Connect de Lidl (359 €). Mais si les performances du robot Lidl restent bien inférieures à celles de son modèle, le Vorwerk TM6, le Digicook sera une véritable aubaine ? Pour se faire une idée, nous avons pris en main ces deux modèles.

Ergonomie : quelques mauvais points

Notre première observation est qu’ils sont très similaires en termes d’apparence et de capacité. Tous deux fabriqués en Chine, ils présentent un design proche de celui du TM6 de Vorwerk. Soit un socle, hélas beaucoup plus imposant que le TM6, avec un grand écran numérique et un seul bouton, surmonté d’un réservoir d’une capacité utile de 3 litres (alors que celui du TM6 n’est que de 2,2 litres). Ils sont également équipés d’un mixer pour mélanger certaines préparations (pâte à gâteau, purée, glace…), d’un panier de cuisson pour la cuisson à l’eau (riz, pâtes) ou d’un panier à vapeur à deux étages (profond et superficiel).

Les deux robots offrent également une balance intégrée. Mais celle du Digicook est malheureusement peu lisible en raison de sa couleur bleu foncé

A noter pour les deux modèles l’absence de poignée centrale, pourtant présente sur le précédent robot de cuisson Lidl, Mr. Kitchen Plus. Cela rend difficile le transfert de préparations chaudes ou collantes comme la pâte à gâteau.

robot cuiseur monsieur cuisine plus

Le précédent robot cuiseur de Lidl avait une poignée centrale très pratique.
Au niveau de leur panneau de commande, les deux robots sont à première vue assez semblables. Chacun dispose d’un écran tactile couleur de 7 pouces et l’écran d’accueil des commandes manuelles est similaire sur les deux modèles : la minuterie, la température et la vitesse de la lame permettent de régler l’appareil en mode manuel.

Il propose également trois modes de cuisson qui permettent d’accéder rapidement aux fonctions préréglées : mélange, cuisson à la vapeur et mode entrée (à 130°C). Il dispose également d’un mode turbo qui permet de mélanger par impulsions à la vitesse maximale. Quant au Digicook, il offre également un mode turbo ainsi que 5 programmes qui permettent un accès rapide à des fonctions préréglées : soupe, sauce, vapeur, pétrissage 1 et pétrissage 2. Attention cependant, sur le modèle Intermarché, il est impossible d’utiliser les couteaux turbo ou haute vitesse manuellement si la température du bol dépasse 60°C !

Les recettes, une étape cruciale et révélatrice

Pour avoir une idée de leurs performances culinaires, nous avons essayé quelques recettes. Avec Monsieur cuisine, nous avons fait une morue à la sauce aux agrumes. La cuisson des différents aliments (poisson, pommes de terre et courgettes) s’est avérée correcte mais la texture de la sauce aux agrumes était décevante. De plus, le temps de préchauffage pour la cuisson à la vapeur peut prendre 5 à 10 minutes pour atteindre 120°C, ce qui ajoute beaucoup de temps aux recettes utilisant la vapeur.

Avec le Digicook, nous avons réalisé un risotto à la courge musquée, dont le résultat a été satisfaisant, le riz et les légumes étant cuits avec succès. Nous avons cependant été surpris de voir la cuve vibrer énormément pendant les phases de mélange.

Nous avons également réalisé, avec les deux robots, une base qui demande un petit coup de main : la béchamel. Pour le Mr Cuisine, le résultat, bien que sans grumeaux, a été décevant car trop liquide. Il est cependant réussi par le Digicook. A noter que nous avons réalisé un sorbet à la framboise très réussi avec le Mr  Cuisine mais cette recette n’est malheureusement pas disponible sur le Digicook (qui ne propose ni glace ni sorbet, juste un granité pour le moment).

Conclusion

Enfin, dans les deux cas, le qualificatif « robot connecté » recouvre une réalité assez limitée ! En effet, ces robots ne permettent pas d’interactions avec d’autres appareils connectés, tablette ou smartphone. Il est impossible de faire sa liste de courses, de sélectionner des recettes sur son téléphone ou sa tablette pour les envoyer au robot. Ici, la connexion est uniquement utilisée pour mettre à jour automatiquement les nouvelles recettes.

Mais contrairement aux autres robots connectés (comme le CookEasy Chef de Kenwood ou le Cook Expert Premium XL de Magimix), nous apprécions que les recettes guidées soient faites directement sur l’interface du robot et non via une tablette ou un smartphone. Il n’est en effet pas pratique de poser ces objets fragiles sur votre plan de travail et de les exposer ainsi à des projections de toutes sortes.

C’est au niveau de cette plateforme intégrée que se situe l’une des principales différences entre les deux appareils. Alors que celui de M. cuisine est assez attractif et propose 462 recettes, le Digicook est inconfortable et n’affiche que 109 recettes (au moment où nous publions, les deux marques annoncent d’éventuelles mises à jour). Les fonctions de recherche dans la base de données de produits Intermarché sont également très sommaires, uniquement par famille de recettes. Et le robot n’est pas livré avec un livre de recettes en papier pour une utilisation facile en mode manuel, contrairement au robot Lidl.

Enfin, les recettes étape par étape, bien que très lisibles, ne sont pas toujours bien pensées.

Au final, si ces robots offrent des capacités similaires, l’interface du robot Lidl est plus performante que celle du robot Intermarché. Cela peut s’expliquer en partie par le fait que Lidl, qui possède sa propre marque d’appareils électroménagers, Silvercrest, n’en est pas à sa première tentative alors qu’Intermarché, qui vend le Digicook sous la marque Arthur Martin, est novice en la matière.

En termes de performances, seuls nos tests en laboratoire nous permettront de décider. Nous avons testé selon un protocole strict les performances de Monsieur Cuisine Connect. Le Digicook d’Arthur Martin est actuellement en cours de test et vous trouverez bientôt les résultats sur notre site.